To Connemara Distillers Edition αποστάζεται μόνο δύο φορές, γεγονός που το ξεχωρίζει από τα παραδοσιακά ουίσκι της Ιρλανδίας. Στη συνέχεια, ωριμάζει σε πρώην βαρέλια sherry και bourbon και αποκτάει δυναμικό και αρωματικό χαρακτήρα. Υπέροχος συνδυασμός καπνού και φρούτων για αυτό το βαρύ, τυρφώδες whisky απο την Ιρλανδία με το γεμάτο σώμα, το οποίο είναι το μόνο που συναγωνίζεται σε επίπεδα τύρφης τα Laphroaig και Ardbeg. Στη μύτη η οσμή ρητίνης πεύκου φέρνει μια πραγματική φρεσκάδα, που οδηγεί σε απαλό άρωμα τύρφης. Στο στόμα οι γεύσεις από μέλι, αχλάδι, πράσινο μήλο και τύρφης χάνονται σχετικά γρήγορα, αφήνοντας μια ελαφριά πικρότητα, αλλά και μια αίσθηση καπνιστής κρέμας και ψημένου τοστ. Τελείωμα μακρύ, με ιδέες καπνού ξύλου, γλυκόριζας και γαρύφαλλου