Το Giffard Liqueur Thym Bigallet είναι ένα γαλλικό λικέρ με γεύση από θυμάρι, βότανο το οποίο είναι γνωστό από την αρχαιότητα για τις ευεργετικές του ιδιότητες.

Έχει ελαφρώς πικάντικη και φρουτώδη γεύση, ενώ μερικές φορές συνοδεύεται από νήξεις μελιού ή εσπεριδοειδών που προσδίδουν φρεσκάδα στο μοναδικό αυτό λικέρ.

Ιδανικό για χρήση σε κοκτέιλ, ως απεριτίφ ή συνδυασμένο με gin, vermouth ή ακόμη και mezcal.