Το Ruinart Blanc de Blancs είναι λαμπερό, έχει  ένα όμορφο απαλό κίτρινο χρώμα με ελαφριές πράσινες ανταύγειες.

Η πρώτη μύτη αποκαλύπτει έντονα αρώματα φρέσκων φρούτων: ώριμο λεμόνι, ζουμερό αχλάδι ή φρεσκοκομμένο ροδάκινο.

Τα δευτερεύοντα αρώματα είναι πιο λουλουδάτα με νότες λευκών λουλουδιών, συνοδευόμενα από μια πικάντικη πινελιά που συνδυάζει τζίντζερ και ροζ πιπέρι.

Ισορροπώντας την ένταση με τη στρογγυλάδα, η περιβάλλουσα δομή τονίζεται από φρέσκα αρώματα ώριμων εσπεριδοειδών και τροπικών φρούτων. Με ένα μακρύ και ντελικάτο φινάλε.