Η μύτη του εκφραστική µε τα αρώματα ώριμων κίτρινων φρούτων, εσπερειδοειδών, λουλουδιών και ορυκτών να συνυπάρχουν με νότες βανίλιας και πραλίνας φουντουκιού.

Στο στόμα πλούσιο και πληθωρικό, µε κρεμώδη υφή, εξαιρετική δομή και ισορροπημένη οξύτητα.

Έχει έντονη επίγευση µε νότες φρούτων, κέδρου και βανίλιας.

Συνοδεύει λιπαρά ψάρια, ζυμαρικά και ριζότο με κρεμώδεις σάλτσες, πιάτα με πουλερικά και ώριμα τυριά.