Το Ένστικτο Λευκό της οινοποιίας Silva Δασκαλάκη είναι ένα κομψό λευκό κρασί από την Κρήτη, φτιαγμένο κυρίως από την τοπική ποικιλία Βιδιανό. Συνδυάζει αρώματα τροπικών φρούτων και εσπεριδοειδών με νότες βανίλιας από την ωρίμανση σε δρύινα βαρέλια, προσφέροντας γεμάτη γεύση και ισορροπημένη οξύτητα.