Το Lagavulin είναι ένα από τα τρία αποστακτήρια που βρίσκονται στη νότια ακτή του νησιού Islay και αποστάζει κάποια από τα πιο καπνιστά ουίσκυ της Σκωτίας με το Lagavulin 16 Years Old να αποτελεί την πιο γνωστή και ιστορική εμφιάλωση του αποστακτηρίου που βρίσκεται στις ακτές του Lagavulin Bay. Ανοιχτό χρυσό στην όψη.
Ελαφρύ, με αυξανόμενη ένταση στο σώμα.
Αρκετά μαλακό με καθαρές, φρέσκες νότες, αμυδρές νύξεις σοκολάτας γάλακτος και λεμονιού. Στη συνέχεια αναπτύσσεται αρωματικός καπνός τσαγιού μαζί με θαλασσινά αρώματα και διακριτικά δημητριακά. Με τη προσθήκη νερού γίνεται πιο μαλακό, πιο γεμάτο και πιο στρογγυλεμένο. Χωρίς να είναι εξαιρετικά φρουτώδες, αναδεικνύει νότες κόκκινων μούρων, ίσως, κάτω από την καπνιστή γεύση, η οποία έρχεται έντονα στο προσκήνιο.